Thunevin Bad Boy Bordeaux 2005 na Wine Spectator
Este vinho carrega uma etiqueta tongue-in-cheek (garagiste Bordeaux, Jean-Luc Thunevin de Château Valandraud é considerado uma ovelha negra por alguns na região) e um preço simpático de $ 30 (Trinta Dólares), considerando o seu pedigree de um ano soberbo e um produtor “top-flight”.
Feita a partir de uma mistura de 95 Merlot e 5 por cento Cabernet Franc, originária de Bordeaux, Fronsac e denominações Pomerol, a etiqueta Bad Boy’s é apenas um AOC Bordeaux , mas é tratado quase como um Grande Vinho, envelhecidos 100 por cento em barricas novas de carvalho .
Enquanto o vinho ainda tem um bom remanescente da safra 2005, ele está pronto para consumo, maduro, com um negro leve porém intenso e bouquet com ameixa com tracos de chocolate e tabaco. O revestimento proporciona uma agradável lembrança de terra, mas permanece o diretamente no campo, fruto de moderna orientação com elegante taninos integrados. Eu avaliei a 90 pontos, não foi a cegas.
Se você está procurando ano recentes deste vinho, esta minha descrição desta safra pode orienta-lo e dar-lhe segurança em sua compra, em 2005, a etiquetanos USA Estados Unidos foi alterada para Mauvais Garçon, devido a uma disputa de marca.
* James Molesworth
Brunello de Montalcino – Aleixo.
O vinho não é apenas uma bebida. É muito mais. Ele pode agir como uma forma de arte, criando uma experiência sensorial. Pode até ser uma experiência emocional, o vinho é muitas vezes o acompanhamento escolhido para eventos significativos, tais como grandes banquetes de casamento, para um jantar romântico ou uma simples reunião de uma Confraria, melhor uma DESCONFRARIA.
Foi assim ontem na Degustação de Brunellos (2003, 2004, e o jovem 2005) embora todos estivessem muito novos, foi sensacional.
Domaine Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Cuvee Prestige 2006
Châteauneuf-du-Pape generoso em todos os sentidos do termo. Um vinho de alta qualidade ao alcance de cada orçamento e cujo o caráter “ecumênico” permite-nos adaptar a uma impressionante variedade de pratos. Ele iria esperar o Papa por seu caráter amigável e universal.
Uvas: Maior porcentagem de Grenache, Syrah e Cinsaut.
Tipo de Solo: Argilo-Calcario e Pedras.
Tempo de guarda: 10 a 15 anos.
Harmoniza com Grelhados de Carnes Vermelhas e Brancas.
Robert Parker: 93 pontos.
Sua cor Rubi densa e suas notas de licor de cereja, lavanda e notas de especiarias o torna um vinho concentrado, soberbamente opulento para se beber agora e nos próximos 15 anos.
Wine Spectator 93 pontos.
Este Châteauneuf-du-Pape é muito sedutor, com notas de framboesa, incense, pão, especiarias e figo em caldas. Um longo acabamento sedoso, tem alcaçuz agradável e notas de chá preto. Feito para beber até 2028.
Preço: R$ 455,00
Château Barde-Haut-Saint Emilion Grand Cru
Adquirida por Sylviane Garcin-Cathiard em Setembro de 2000, o Château Barde-Haut é uma pequena propriedade de 17 hectares que está localizada no extremo leste da região de Saint-Emilion. A vinha constitui um anfiteatro natural e é particularmente bem exposta ao sul com vista sobre o vale Dordogne.
O solo é muito típico de Saint Emilion sendo composta principalmente de barro, que se encontra em uma camada de giz. Continue lendo o artigo.
Welcome TV visita o Restaurante Aleixo
Confira a visita da Welcome TV ao Restaurante Aleixo. Nesta matéria você poderá ver como é o ambiente do Restaurante, alguns vinhos servidos e outras informações:
Já no vídeo abaixo, você irá ver uma Dica de Culinária com a Chef Cleuza Costa, direto da Cozinha do Restaurante Aleixo:
Curso Básico de Vinhos – Participe também!
A Casa do Porto de Vitória promoverá nos dias 17 e 18 de Agosto com o Somellier Fernando Sampaio, um Curso Básico de Vinhos, com degustação de vinhos de diferentes regiões e castas. Os detalhes sobre o curso, o menu de vinhos e o valor você poderá conferir clicando em “Ler na Íntegra“.
Restaurante Aleixo e Casa do Porto promovem 2º Taça Cheia
Acontece nos dois ultimos finais de semana de Agosto ( 19,20 e 21 e também 26,27 e 28 ) o evento Taça Cheia.
Oportunidade para amantes da boa taça proverem as ultimas safras dos vinhos das mais diversas regiões.
O evento acontecerá na varanda do Restaurante Aleixo. Escolha seu passaporte e não perca esta oportunidade de degustar os vinhos mais cobiçados do momento.
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Taça Cheia de Receitas
A partir de agora, você verá aqui no Taça Cheia alguns pratos deliciosos recomendados pelo Restaurante Aleixo. São receitas sofisticadas, porém, são extremamente fáceis de fazer. Você terá em casa, os melhores pratos dos melhores restaurantes. Hoje, você saberá como fazer um Atum em Crosta de sementes de Gergelim e um Bacalhau Confit. Veja as receitas clicando em “Ler na Íntegra”.
Novidade na Casa do Porto: Austrália
A Mitolo Wines é uma vinícola familiar, fundada em 1999 por Frank e Simone Mitolo. A visão deles era a de criar um vinho especial, em pequena produção, mas que expressasse toda a pureza da fruta, elegância, e ao mesmo tempo sua complexidade, riqueza e corpo. Saiba mais sobre essa novidade!
Dia dos Pais: Saiba como ganhar um Guia Descorchados 2010 e um Erasmo 2006 (Resultado)
Saiba quem ganhou um Guia Descorchados 2010 e um Vinho Erasmo 2006!
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