Monica Larner avaliou o Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2005 com 90 Pontos.
Uma melhoria em relação safras passadas, graças à elegância de seus frutos e pela riqueza da sua consistência. O vinho está estourando com sabor de cereja e cassis e mostra a harmonia e uma empresa, a natureza simplificada para seu paladar.
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Gustavo Giacchero
Sommelier da Casa do Porto e do grupo O Dádiva, Gustavo Giacchero também ministra aulas de regiões e serviço do vinho na Associação Brasileira de Sommeliers. Graduado em nível 3 na WSET Awards – Wine & Spirit Education Trust, há oito anos presta serviços no mercado mineiro, atuando como sommelier em restaurantes de renome, além de ser responsável pelas cartas de vinhos e treinamentos de equipes de vários bares e restaurantes da capital.
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