Desconfraria com o tema: “Margaux 1997 a 1999″
Mais uma vez os amigos se reuniram para mais uma Desconfraria. Desta vez, o tema foi “Margaux” com safras de 1997 a 1999. Confira então como foi esta reunião realizada no dia 16/09!
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DEU ZEBRA NA DESCONFRARIA, MAS EU VOTEI CERTO*.
Em uma noite memorável, voltamos a nos reunir para uma degustação no Restaurante Aleixo, com o tema “Margaux 1997, 1998 e 1999″.
Gostaria de parabenizar a Desconfiaria pelo resultado, uma vez que esta degustação foi às cegas e a ordem das taças de cada confrade não era a mesma, então podemos dizer que realmente foi às cegas, literalmente. Os dois primeiros vinhos a serem desclassificados foram, em minha opinião, muito justos. Primeiro saiu o vinho do Ronnie Von, um Chateau Rauzan Segla 1997 comprado na Casa do Porto, há pelo menos há 5 anos. Estava perfeito, mas era mesmo o pior vinho naquele momento. Em seguida saiu o vinho do Imperador outro Chateau Rauzan Segla 1997 e mostrou o tão criterioso está a nossa mesa.
Estes vinhos estavam perfeitos e, 13 anos após esta difícil safra, acredito que somente em Bordeaux podemos ter vinhos com esta idade, em uma safra ruim e vinhos ainda vivos. Destacou “Bob Esponja” que em qualquer outra ocasião que não uma competição, este vinho agradaria muito. Concordo.
Em seguida seria a vez de nosso “Tio Patinhas” ser eliminado com o Chateau Giscours 1999, que estava muito bom, maduro, com uma fruta difícil de encontrar, se consideremos os 10 anos deste vinho, a guarda foi muito boa. Também foi comprado na Casa do Porto de Vitória, estava adegado no palácio do Imperador e obteve quatro votos do total de nove votos e foi eliminado.
A próxima queda foi do líder do ranking da Desconfraria: Mr. Eloqüência e seu After Ego 1998, segundo vinho do Chateau Palmer e que estava muito bom e equilibrado na minha modesta opinião. Boa compra!
Le mustache foi o próximo com o Chateau Ferriere 1998, uma delicia de vinho, vivo com excelente acidez, lógico com muitos anos pela frente. Em seguida caiu o Rabugento com um grande Palmer 1999, um dos melhores vinhos da mesa, que foi seguido do Palmer 1998 do Jim. Restaram dois vinhos: o meu e o do Bob Esponja. Ganhei com meu Chateau Ferriere 1998 emprestado pelo imperador, mas votei no Chateau Margaux 1999, votei no Bob Esponja e acabei ganhando.
Ganhou a Zebra (Chateau Ferriere), mas não com o meu voto, o Margaux estava exuberante, fino, um clássico, um vinho para falar com os Deuses.
A opinião do Parker sobre o Margaux 1999 ( 94 pontos)
“Uma composição aromática e sexy, ameixa preta / cor de púrpura Margaux 1999 já está revelando complexas. Este surpreendente e encantador, oferecem a repetição de 1985, não sei se podia ter dito isso. Leve e que cresce na boca, revelando enorme final , longo, bem como a pureza. Paul Pontallier prefere o 1998, que é mais austero. Este é um arquétipo Chateau Margaux de riqueza, sutileza, equilíbrio e simetria. Pode ser bebido jovem, mas promete idade bem por duas décadas. Extrapolando para trás, provavelmente tem algo em comum com o underrated Medocs 1962.”
Também a descrição do Chateau Ferrierre 1998 ( 85/87) pelo Robert Parker.
“Revelando uma densidade muito mais que ele fez no ano passado, esse peso médio 1998 possui intensidade moderada, groselha negra aromas doces e caixa de especiarias, corpo médio, excelente estado de maturação para o ataque, e um estreito meio-palato no acabamento. Beba entre 2003-2012″
Uma Grande noite!
*Por: Péricles S Gomes.
