Brunello de Montalcino – Aleixo.
O vinho não é apenas uma bebida. É muito mais. Ele pode agir como uma forma de arte, criando uma experiência sensorial. Pode até ser uma experiência emocional, o vinho é muitas vezes o acompanhamento escolhido para eventos significativos, tais como grandes banquetes de casamento, para um jantar romântico ou uma simples reunião de uma Confraria, melhor uma DESCONFRARIA.
Foi assim ontem na Degustação de Brunellos (2003, 2004, e o jovem 2005) embora todos estivessem muito novos, foi sensacional.
Porém, começou com uma decepção: a gravata vermelha do Dr. Eldi com um Casanova di Neri 2003, em minha opinião, este vinho teve contato com o calor. Claro que antes de chegar à Adega do mestre. Tinha aromas de oxidação e estava fora do padrão, esta minha opinião e que divergia do amigo Podesta.
Falando em Podesta, ele teve muita sorte de não ser agraciado com a “Maldita”. Seu vinho, um Brunello di Montalcino Conti Costanti 2003 que obteve 93 pontos do Parker ficando em oitavo lugar, é um grande vinho e com muito futuro, mais cinco, talvez oito anos tranqüilos para atingir o topo.
A Cozinha do Aleixo neste momento nos preparou uma sopinha de queijo que estava maravilhosa, seguida de Picola à milanesa sobre um purê de tomate e rúcula, mama mia.
Voltando aos vinhos e agora era a vez do Confrade João Carlos com um Brunello Di Montalcino Donatella Cinelli Colombini 2003. Donatella, apenas como informação, é herdeira da Fattoria Del Barbi e faz o seu próprio vinho nos vinedos da família. Intenso , também muito jovem , uma boa compra.
Acompanhou este vinho um mini farfale ao molho cremoso de Funghi Porcini e um delicioso coelho.
A próxima vitima da degola da Desconfiaria seria o amigo Roberto Brandão, com um Brunello Di Montalcino Castello Banfi 2004. Este caldo, posso dizer, estava Alucinado, até este momento para mim o melhor da mesa, uma surpresa para mim sua desclassificação. Deus Salve A Desconfiaria.
Um grande momento à frente, a caída do líder Josmar Pagotto, muito comemorada pelo jovem vice líder Aroldo Natal, caiu com um Brunello di Montalcino Valdicava 2004.
Falar em Aroldo, hum, a próxima vitima com o Poggio di Sotto 2004, excelente compra, espetacular.
Risotinho de Raddichio com delicioso filé de cordeiro laqueado, Divino.
Logo após, ficaria sério e diretamente para o pódio, o especialista em Itália, o mineirinho Luizinho com um delicioso Brunello Di Montalcino Pian Delle Vigne Antinori 2004, estava muito bom e promissor este caldo.
Na vez da caída do garçom da Desconfiaria ( eu ) com um vinho emprestado pelo amigo Bado (ausente nesta etapa) com um honroso segundo lugar Brunello Di Montalcino Valdisuga 2003 Tenimenti Angelini , muito bom e promissor vinho e, tive a honra de entregar o troféu ao grande Luiz Flores, que pela segunda vez consecutiva levava o tão desejado caneco. Seu vinho campeão foi um Brunello Di Montalcino Riserva Greppone Mazzi Ruffino 2003. Um campeão.
Grande noite no Aleixo, ficamos aguardando o mestre Eldi (Gravata Vermelha) decidir qual o próximo tema para o dia 02 de Setembro.
onde comprar o brunello da Donatella Cinelli Colombini?
Eu tenho o Brunello Donatella Cinelli Colombini safra 2006 R$ 290,00
Brunello Donatella Cinelli Colombini Riserva safra 2005 R$ 423,00