Archive for maio, 2010
Resveratrol, substância presente no vinho, pode ajudar no combate ao câncer
Reportagem indica que estudos estão sendo realizados buscando a aplicação do resveratrol (polifenol presente no vinho) para ajudar no tratamento do câncer, junto a quimioterapia. O biólogo francês explica que a substância pode facilitar o desempenho da quimio. Veja o vÃdeo:
A Palavra de Robert Parker’s sobre 2009 em Bordeaux
“Once Upon a Time (1899, 1929, 1949, 1959, 2009)” – Este é o tÃtulo do mais recente artigo de Robert Parker, datada de 27 de abril de 2010, que discute os seus pensamentos e impressões sobre a safra de 2009 ea demanda asiática esperado para esta safra.
Aqui está um vislumbre do que ele tinha a dizer: “Primeiro, e mais importante, para alguns Médocs e Graves, 2009 pode vir a ser a melhor safra eu provei em 32 anos de cobertura de Bordeaux. De cima para baixo, de 2009 não é tão consistente quanto 2005, mas os picos de qualidade em 2009 pode vir a ser histórico. Em traços largos, um pouco simplista de 2009 está em sua maior no Médoc e Graves, onde muitas vezes ele pode eclipse de 2005 e 2000. “- Robert Parker.
Nesse mesmo dia, Ordenar Robert Parker em 2009 saiu de Bordeaux , com um recorde de 21 vinhos que recebem uma pontuação de 100 pontos em sua escala de ponto. Veja a lista abaixo para ver uma seleção de comentários de Robert Parker e pontuações.
Diferenças do Velho e Novo Mundo
Encontramos um ótimo post que explica as diferenças entre os vinhos do Velho Mundo e do Novo Mundo. É uma ótima leitura para os que estão começando a explorar o universo dos vinhos.
Impressões do 1º dia no Vitória Expovinho 2010
Ontem a Casa do Porto estava na feira Vitória Expovinho 2010 com um stand todo especial. Foi oferecida degustações dos vinhos mais famosos da Casa para quem passava por ali, com destaque para o Erasmo e o Bad Boy que, por sinal, está com uma ótima promoção. No centro do stand as pessoas podiam passar pela experiência do salão de aromas, organizado pela Beatriz.
Mas quem se destacou mesmo no stand foi Mario Geisse. Don Mario foi chamado pela Casa do Porto para dar uma palestra sobre seus famosos espumantes. Acompanhamos tudo de perto e ao vivo, tweetando o que Don Mario falava para nossos seguidores no Twitter
Casa do Porto no Vitória Expovinho 2010
Os melhores rótulos de vinÃcolas de todo o mundo estarão reunidos no Centro de Convenções de Vitória, nos dias 19 e 20 de maio, quando acontece a 2ª edição do Vitória ExpoVinhos – Salão Internacional do Vinho de Vitória. O evento é uma oportunidade para empresários do setor e apreciadores da bebida conhecerem produtores, importadores e os últimos lançamentos das marcas, além de realizarem negócios e degustarem o melhor do vinho nacional e mundial.
É claro que a Casa do Porto estará lá para você degustar nossos melhores vinhos.
Entrevista com Andreas Larsson em visita ao Brasil
Surpreendido pelo portifolio da Importadora Casa do Porto, o Sommelier Andreas Larsson fala com Viviane Anselmé do programa Acontece Aqui (TV Bandeirantes) sobre este assunto em um Jantar Harmonizado conduzido por ele no Restaurante Aleixo na linda capital capixaba. Confira o vÃdeo em nosso canal do Youtube:
Bistrô Casa do Porto passa a servir almoço
O Bistrô da importadora Casa do Porto é aconchegante e o vinho sai a preço de loja.
A partir da próxima segunda-feira, 3 de maio, o Bistrô da importadora Casa do Porto abrirá para almoços. Em funcionamento desde 2007 é um espaço aconchegante e charmoso, além de uma ótima opção gastronômica em São Paulo.
Especial Dia das Mães na Casa do Porto
Partimos do princÃpio de que cada mãe é única. Cada mãe tem seu jeitinho especial de ser, uma mania aqui, um trejeito acolá. Cada mãe é como um vinho: ainda que tenha o mesmo nome e seja da mesma época, a experiência proporcionada vai ser diferente para cada um. Dois irmãos podem pensar coisas diferentes da mesma mãe. Da mesma forma, um vinho pode agradar os paladares mais exigentes e ser reprovado por outros mais simples.
Nesse dia das mães a Casa do Porto vai te ajudar a dar um presente ideal para sua mãe. Fizemos uma seleção de vinhos combinando as caracterÃsticas de cada um com diferentes comportamentos. Então, basta prestar um pouquinho mais de atenção naquela que dedica uma vida a você para saber como agradá-la.
Leia os 8 tipos de mãe abaixo e descubra qual é a sua, qual o vinho ideal para presenteá-la, onde comprar e qual o preço. Basta clicar no link que está na frase “descubra porque sua mãe merece um…” e ver o resultado.
Uma degustação vertical de Harlan Estate Wines
Abaixo uma tradução de uma Espetacular vertical do Cult Wine Americano Harlan Estate, 18 safras.
Esta foi uma prova impressionante, que confirmaram a qualidade do crescimento extraordinário do primeiro-Harlan Estate. Todos os vinhos foram decantados pelo menos duas horas de antecedência, e os vinhos foram provados por velhice para a juventude. Foi fascinante olhar para vinte exemplos de um vinho único imóvel (a partir de 36 hectares plantados no alto da encosta ocidental com vista para o Corredor de Oakville), todos formados pela mesma equipe de vinificação (proprietário Bill Harlan, Bob Levy principal enólogo e consultor Michel Rolland ). A única coisa que muda de vintage vintage é o que a Mãe Natureza proporciona durante o perÃodo vegetativo. A vinha é plantada com 70% Cabernet Sauvignon, Merlot 20%, 8% Cabernet Franc, e 2% Petit Verdot. Geralmente, a mistura composta por 70-80% Cabernet Sauvignon, Merlot e pouco. Safras mais recentes tendem a incluir em um ligeiro aumento de Cabernet Franc.
