Archive for julho, 2009
Livro Vinho e Guerra
Uma emocionante narrativa sobre a história da França durante a ocupação alemã na Segunda Guerra Mundial, e a importância do vinho para aquele país. Para os amantes do vinho ou de história, “Vinho e Guerra” é de escrita fácil, breve, mas nem por isso desinteressante.
Autores: Don e Petie Kladstrup
Editor: Jorge Zahar
Por Fernando Sampaio
Nikolaihof. A mais bela imagem
Observando o Danúbio do Alto dos vinhedos de Steiner Hund, eu tentei encontrar uma palavra que definisse meus sentimentos. Uma enorme vontade de agradecer, foi o que senti ao observar Christine Saahs tocando uma parreira de tal modo que tive a certeza de que aquela adorável senhora a conhecia tão bem, assim como conheço um membro de minha família.
Por Fernando Sampaio.
Corralillo Syrah 2007
Syrah . Cultivadas de forma orgânica. Vinhedos manejados para obtenção máxima de um quilo de uva por planta através do controle de irrigação e do vigor das vinhas.
Antonino Izquierdo
Tempranillo 95% e cabernet 5% de nossos vinhedos côn, mas de 40 anos. Elaborados de forma biodinámica. O trabalho no vinhedo se faz de forma artesanal, coincidindo com os ciclos lunares.
Michel Friou no Brasil (Vitória e BH)
A Casa do Porto recebe um dos mais
respeitados enólogos do Chile, o Frances Michel Friou,
responsável pela enologia do aclamado Almaviva.
Degustação de vinhos antigos na Casa do Porto
Amor de Mãe, o primeiro beijo, a mulher amada, o nascimento de um filho, melhores amigos e o primer 100 pontos com mais de 50 anos. Que privilégio! Degustado ao sussurro interno da Violeta Parra Chilena e com uma sutil e melódica alteração lúdica.
Novamente tivemos o prazer de preparar e compartilhar junto com Luiz Eduardo Moraes e Rodrigo Gomes, de uma Espiritual e didática degustação dos vinhos de Borgonha e Bordeaux.
